Ölänningarna köper restaurang och catering: ”Folk blir latare och latare”

Det är Gerds mat i Kalmar med restaurang på Polhemsgatan och catering som sedan 1 april ägs av Hellmans Mat – kök och catering. Detta efter att ha köpt företaget av Patrik Gustavsson, från Färjestaden.

– Nu utvecklar vi verksamheten men det är fortfarande husmanskost lagad från grunden som gäller, inget halvfabrikat. Vi är ett familjeföretag och driver det i den andan, säger Andreas Hellman från Algutsrum.

– Husmanskost är het och det är inte så att det behövs fler ställen som satsar på hamburgare här…

Hellmans Mat satsar mycket på catering till olika festligheter och events, de finns framöver på Smurfit Kappa i Nybro och på KLS i Kalmar. Verksamheten vilar mycket på deras Food trucks med dagens lunch.

– Det har gått spikrakt uppåt för den verksamheten senaste åren, säger Andreas Hellman.

– Folk blir latare och latare, det är färre som har med sig matlådor till jobbet och dessutom har det funkat bra under pandemin.

Till sommaren driver de även Laguna Beach Camp Mörbylånga. Tidigare även golfrestaurangen i Saxnäs men den drivs framöver av ägarna och Leif och Sukanya Palm.

– Det har varit mycket jobb på sommaren för vår del, nu blir det mer utspritt över hela året, konstaterar Andreas Hellman