Hotell Borgholm förvånade över kritiken – ”Aldrig haft så nöjda gäster”

Öland Artikeln publicerades
Owe och Karin Fransson, driver Hotell Borgholm som trillade ner från White Guides mästarklasslista.
Foto: Alexander Jensen
Owe och Karin Fransson, driver Hotell Borgholm som trillade ner från White Guides mästarklasslista.

För några veckor sedan fick Hotell Borgholm beskedet att får behålla sin Michelinstjärna. Men White Guide petar dem från Mästarklasslistan.

För några veckor sedan stod det klart att Hotell Borgholm behåller sin Michelinstjärna för tredje året. Men i måndags kväll gav White Guide det anmärkningsvärda beskedet att de petar restaurangen från Mästarklasslistan, där de har varit bofasta i flera år. Istället får de klassificeringen Mycket god klass.

– Vi är mycket förvånade och frågande inför detta. Vi har aldrig haft så nöjda gäster som vi hade under 2017 och de är våra skarpaste kritiker. Även Michelininspektörerna var tydligen nöjda och de har detta som yrke, säger Owe Fransson som driver Hotell Borgholm tillsammans med Karin Fransson.

Vad tror du är anledningen till detta?

– Jag vill inte att det ska låta bittert eller som surt sa räven om rönnbären. Därför vill jag inte kommentera det ytterligare.

Totalt är 12 öländska restauranger med i årets White Guide. Hotell Borgholm ligger fortfarande i topp på Öland. På andra plats hamnar Restaurang Trädgårdsgatan 26, som också återfinns på Mycket god klass. På tredje plats ligger Eco By StrandNära. De hade också chansen att ta hem utmärkelsen ”Årets hållbara gastronomi”. Men det blev Restaurang Volt i Stockholm som tog hem priset.

 

FAKTA

De öländska restaurangerna

Hotell Borgholm - 72 Mycket god klass

Restaurang Trädgårdsgatan 26 – 69 poäng – Mycket god klass

Eco By StrandNära – 68 poäng - God klass

Eksgården Krog & Rum – 65 poäng – God klass

Gamla Televerket Vin & Bistro – 61 poäng – God klass

Café Mejeriet – Också rekommenderad

Kackelstugan – Också rekommenderad

Lundgrens Garage – Också rekommenderad

Mormors Restaurang Strandhagen – Också rekommenderad

Ninnis Kroppkaksbod – Också rekommenderad

Norrings Crêperie – Också rekommenderad

Seasalt Kitchen – Också rekommenderad

Visa mer...