GDPR Illustration

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

Turistguiden: Tillbaka till Sandviks hamn

– Det är kul att vara här och köra igen, säger Carina Johansson som är ett av de tre syskon som numera äger Sandviks Fisk och Hamnkök.
Sandvik • Publicerad 19 juni 2021 • Uppdaterad 28 juli 2021
Sandviks Fisk och Hamnkök ligger precis invid vattnet, med hamnen på ena sidan och hela Kalmarsund på den andra, ett läge som Carina, Kent och Mats Johansson tycker är trevligt.
Sandviks Fisk och Hamnkök ligger precis invid vattnet, med hamnen på ena sidan och hela Kalmarsund på den andra, ett läge som Carina, Kent och Mats Johansson tycker är trevligt.
Foto: Carin Svensson

Från och med i år är Carina Johansson tillbaka och driver Sandviks Fisk och Hamnkök men nu som en av tre delägare tillsammans med bröderna Kent och Mats Johansson.

Det var syskonens farbror, Gösta Johansson, som startade upp företaget år 2000 och Carina jobbade då där. Mellan 2012 och 2018 arrenderade och drev hon det själv. De senaste två åren har det varit andra arrendatorer men nu är alltså Carina tillbaka och har sina bröder med sig, och den här gången är de ägare.

Kent och Carina jobbar heltid i Sandvik medan den tredje brodern fördelar sin tid på sitt jobb och företaget.

Syskonen Kent och Carina Johansson samt brodern Mats Johansson, som inte är med på bild, driver nu Sandviks Fisk och Hamnkök och har även tagit över ägarskapet. Uppe på den övre uteplatsen har man en underbar utsikt över Kalmarsund och Blå Jungfrun, tycker de.
Syskonen Kent och Carina Johansson samt brodern Mats Johansson, som inte är med på bild, driver nu Sandviks Fisk och Hamnkök och har även tagit över ägarskapet. Uppe på den övre uteplatsen har man en underbar utsikt över Kalmarsund och Blå Jungfrun, tycker de.
Foto: Carin Svensson

I byggnaden ryms såväl fiskdisk med färsk fisk, rökt fisk och sillinläggningar som restaurangkök med många fiskrätter på menyn men också hamburgare, kyckling och kebab. Råvarorna kommer från både lokala och icke lokala leverantörer.

– Och allt går att ta med som avhämtning, säger Carina.

En nyhet för i år är en liten avdelning med fika, glass, vin och enklare mat som smörgåsar, räkkorgar och sallader. Den är tänkt att kunna vara öppen lite senare och ge gästerna tillfälle att sitta och njuta av sommarkvällen. Både i markplan och en trappa upp finns uteplatser med utsikt över Kalmarsund.

De håller öppet varje dag fram till och med Ölands Skördefest, därefter kan det bli helgöppet fram till jul.

– Så gjorde vi förut och jag tror att det blir så nu med, säger Carina.

”Det är kul att vara här och köra igen.”
Carina Johansson
Fiskdisken hos Sandviks Fisk och Hamnkök.
Fiskdisken hos Sandviks Fisk och Hamnkök.
Foto: Carin Svensson
Carin SvenssonSkicka e-post
Så här jobbar med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.