Turistguiden: Skäftekärr i nygammal skepnad
– De första dagarna efter köpet snurrade många tankar, skulle vi klara ett sådant stort projekt, hur skulle det gå med ekonomin? berättar Mats Melander.
De invigde sin renoverade och uppfräschade anläggning, Skäftekärr hotell och konferens, i slutet av maj 2021 och då hade de tveksamma känslorna helt och hållet ersatts med glädje och stolthet.
– Vi är otroligt tacksamma för att ha fått chansen av Sveaskog att förvalta och utveckla denna fantastiska plats, sa Mats då.
Invigningen skedde i närvaro av de max åtta personer som då fick samlas samtidigt med hänsyn till corona-restriktionerna. Bland de närvarande fanns kommunrepresentanter, media och familjemedlemmar.
Sedan köpet för två år sedan har mycket av deras lediga tid ägnats till att renovera byggnaderna och göra iordning i parken och trädgården i Skäftekärr. Bland annat har de byggt en stor träaltan på baksidan, som stod klar redan sommaren 2020 och fick mycket gott mottagande av gästerna. De har gjort om övervåningen i huvudbyggnaden till tre konferensrum och i byggnaden på gården - bredvid Fossil- och Geologimuseet - har de inrett en lägenhet, sex stycken hotellrum och en serviceanläggning för ställplatsgäster, eftersom även en ställplats har anlagts.
– Den 21 juni öppnar vi vårt sommarcafé och i år kommer vi att utöka menyn, säger Mats.
Ilko Corkovic, Borgholms kommunalråd, uttryckte glädje vid invigningen:
– Från kommunens sida vill vi rikta ett stort tack för att ni investerar stort i vår kommun och vi kan bara konstatera att Skäftekärr har kommit i rätta händer, det här är en unik historisk miljö och ni gör det här med omsorg, det ger oss framtidstro, sa han.
Anna och Mats Melander lägger även stor vikt vid att ta hand om de gamla, exotiska träden i parken, som Platan, Svart valnöt och Jeffreytall, enligt en befintlig skötselplan.
– Det är stora träd som har stått i parken sedan slutet av 1800-talet, vi vill ge dem rätt förutsättningar för att växa och så ska de beskäras, säger Anna.
Köksträdgård och örtagård har anlagts för odling av råvaror till caféet.
– Och så har vi fått fram en lite rolig sak när vi har röjt i trädgården, nämligen ett gammalt stenbord där det sägs att Gustaf V intog sin frukost varje morgon, berättar Anna Melander.
”Vi är otroligt tacksamma för att ha fått chansen av Sveaskog att förvalta och utveckla denna fantastiska plats.”Mats Melander