unlock

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

  1. Avdelningararrow-down
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down

Så ser det ut i nya Hotell Borgholm – ”Vill visa vår tolkning av Öland”

Nu har Hotell Borgholm öppnat upp portarna. Deras gästerna möts av ett nyrenoverat hotell med ny inredning som har en tydlig öländsk identitet.
– Vi vill visa vår tolkning av Öland, säger vd:n Christofer Johansson.
Christofer Johansson, vd på Hotell Borgholm, är väldigt nöjd med att äntligen vara igång.
Christofer Johansson, vd på Hotell Borgholm, är väldigt nöjd med att äntligen vara igång.
Foto: Alexander Jensen

I fredags hade Hotell Borgholm nyinvigning med de nya ägarna Christofer Johansson och Daniel Olsson där 240 personer kom för att lyckönska satsningen. I dag öppnade de portarna till ett nyrenoverat Hotell Borgholm.

– Jag är himla nöjd med resultatet och det är kul att äntligen vara igång och få välkomna våra gäster hit. Vi har alla kämpat de senaste veckorna med att bli färdiga i tid och jag är stolt över att vi klarade det. Jag ser fram emot att utveckla produkten tillsammans med min personal i en miljö där vi trivs, säger Christofer Johansson, vd för Hotell Borgholm.

– Jag är taggad på hur responsen ska bli från våra gamla gäster som möts av något helt nytt men också från nya gäster, fortsätter han.

I matsalen möts gästen av en kalkstensmur med två askar som skjuter upp.
I matsalen möts gästen av en kalkstensmur med två askar som skjuter upp.
Foto: Alexander Jensen

ERBJUDANDE!

Allt innehåll på olandsbladet.se, appen MinÖlandsbladet och e-tidning tis, tors, lör. Endast 1 krona första månaden! (ord pris 99 kr)

Hotellets interiör har fått en helt ny stil och en tydlig öländsk identitet med material som förknippas med ön. I matsalen välkomnas exempelvis gästerna av en kalkstensmur med två trädkronor.

– Vi vill visa vår tolkning av Öland. Jag är nöjd med bilden av att asken växer ur kalkstenen och det kan också kopplas ihop till asken i borden. Öland ska återspegla hela lokalen och jag är väldigt nöjd med hur det har blivit.

– För oss är det självklart att ha Öland som utgångspunkt för här finns det mycket som är unikt.

Öland har varit utgångspunkten när de har valt inredning.
Öland har varit utgångspunkten när de har valt inredning.
Foto: Alexander Jensen

25 personer jobbar på Hotell Borgholm fördelat på hotelldelen och matdelen. Christofer Johansson är vd och hans yttersta roll är att locka fler gäster genom att sälja in verksamheten och konceptet.

– Just nu håller jag även i trådarna i köket till vi är färdigrekryterade för vi söker en kökschef.

Nu erbjuder de en trerättersmeny samt en a la carte från tisdag till lördag. Från torsdag till lördag serverar de avsmakningsmenyn ”Det gastronomiska Alvaret” som är en hyllning till Öland. Från maj börjar de servera luncher.

Snart påbörjas bygget av orangeriet i trädgården där de i sommar ska erbjuda lunch.

– Vi erbjuder olika typer av paket och upplevelser till våra gäster som exempelvis cykling, vandring och fågelsafari i kombination med vår gastronomi som är utgångspunkten.

– För vår del handlar det om att utvecklas utifrån säsongernas möjligheter och hitta reseanledningar för våra gäster. Här finns det mycket unikt för våra gäster att uppleva.

Han ler när han nämner vilka utvecklingsmöjligheter det finns och har en mycket god framtidstro.

– Det känns verkligen som att det är på Öland det händer. Det är många andra som satsar och jag ser fram emot att bli en del av det och bidra till fler gäster på Öland.

Så vill nya ägaren förändra Hotell Borgholm

På nyårsafton lagar Karin Fransson sin sista måltid på Hotell Borgholm. Nya ägaren, Christofer Johansson ser fram emot att ta över hotellet.

Öland • 2018-11-14 16:32

Så vill nya ägaren förändra Hotell Borgholm
Christofer Johansson är väldigt nöjd med resultatet.
Christofer Johansson är väldigt nöjd med resultatet.
Foto: Alexander Jensen
Den nya loggan.
Den nya loggan.
Foto: Alexander Jensen
Köksön som står i loungen består av trä och kalksten. Den är inspirerad av Ölandssniporna.
Köksön som står i loungen består av trä och kalksten. Den är inspirerad av Ölandssniporna.
Foto: Alexander Jensen
Frukostmatsalen.
Frukostmatsalen.
Den nya loungen.
Den nya loungen.
Foto: Alexander Jensen
Receptionen.
Receptionen.

Läs mer

Brf Badvakten i Borgholm – byggstarten kan anas.

Öland

Rekordlägenheten såld - då är de i mål: ”Bra bit på väg”

Sexton sålda, åtta reserverade – Borgholms exklusivaste byggprojekt med hyresrätter där de största och översta gräver runt åtta miljoner hål i plånboken närmar sig startbeslut.

Campings ägare Anders Jonsson pekar ut platsen där de nya stugorna ska byggas.

Öland

Klart: Då tas första spadtaget på omtvistad stugby

Det har tagit sin tid med nekanden och överklaganden. Men nu ska det första spadtaget på Kapelludden AB:s stugby tas.

Årets ost är här

Öland

Årets ost är här

Årets höstost har smak av pepparrotsbrännvin.

I Glabo renoveras en kvarn av större modell

Öland

I Glabo renoveras en kvarn av större modell

Kvarnen är av holländsk typ och flyttad till Glabo 1917.

Höstmys i Borgholm

Öland

Höstmys i Borgholm

Ett höstpyntat Borgholm med halmbalar och pumpor och lite musik i gathörnen är vad som väntar den som är där den sista helgen i september.

Ebbas restaurang och café är till salu.

Öland

Anrik restaurang till salu

”Det har inte varit ett lätt beslut.”