Öländska deltagare tävlar i SM i mathantverk

Kategorierna är bageri, bär-, frukt- och grönsaksförädling, charkuteri, fiskförädling, hantverksdryck, mejeri samt övrigt mathantverk som 2024 består av glass och sorbet samt innovativt mathantverk. Rekordmånga företag från hela landet finns representerade i årets SM i Mathantverk, som hålls den 19–20 september i Växjö.

Från Öland tävlar: Alvarets Glassmejeri, Färjestaden, Bolanders lilla kök, Mörbylånga, Havsvik AB (Ölands Köksmejeri ), Mörbylånga samt Ölands Gårdsbutik, Färjestaden.

SM i Mathantverk har anordnats av Eldrimner sedan 1996 och tävlingsprodukterna bedöms även i år av en jury bestående av både experter och lekmän från olika delar av landet och från olika yrkesgrupper. Bland annat bedömer krögaren Erik Videgård, ölexperten Sanna Lindberg och bagaren Sébastien Boudet årets tävlingsprodukter.

– Att tävla innebär inte bara spänning och medaljchans. Det är också ett tillfälle att få värdefull återkoppling från juryns experter som kan användas i produktutvecklingen. Många tävlingsdeltagare berättar att det givit dem viktiga nycklar för framtiden, säger Aleksandra Ahlgren från Eldrimner.