GDPR Illustration

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

God nyhet för burgarfrälsta: Då öppnar brödernas nya ställe – ”Det kommer vi utveckla”

Har du abstinens på de omtalade burgarna? Nu är det klart när nya öländska krogen siktar på att öppna – med utvecklad meny och satsning på baren.
– Tyvärr har det blivit viss försening på grund av leveranstider, men nu är renoveringen igång för fullt, säger Wiktor Halldén.
Mörbylånga • Publicerad 12 maj 2022 • Uppdaterad 17 maj 2022
Wiktor och Erik Halldén kommer utöka den burgarmeny – med bland annat friterad kyckling.
Wiktor och Erik Halldén kommer utöka den burgarmeny – med bland annat friterad kyckling.Foto: Privat, Natalia Johansson

– I slutet på maj hoppas vi kunna öppna. Vi behöver öppna då för att hinna bli varma i kläderna inför högsäsongen, säger Wiktor.

– Ursprungliga planen har vi redan bommat tyvärr, enligt den skulle vi redan ha öppnat, konstaterar Wiktor.

Lokalen är på 90 kvadratmeter. Det kommer finnas 28 sittplatser inne och ett 30-tal på uteserveringen.

– Många har hört av sig och varit oroliga för att burgarna ska försvinna men de är fortfarande kvar som kärnan. Sedan kommer menyn utvecklas med någon sallad, friterad kyckling och charktallrik till sommaren.

”Stort sortiment av öl, vin och även drinkar.”
Wiktor Halldén, Lilla bistron

De har nu anställt vännen Erik Meiton, som flyttar ner från Dalarna.

– Kul och nödvändigt att vara tre stycken, säger Wiktor.

– Vi kommer göra en mycket större satsning på baren, med stort sortiment av öl, vin och även drinkar.

Det har varit problem med leveranser av bland annat fläktar, kylar och bänkskiva.

– Man får hitta på andra lösningar, som fortfarande är snygga. Snickarna i full gång med att sätta upp gips på tak och väggar och det går snabbt nu. Det som återstår är en skiljevägg, gästtoalett och golvbrunnar.

Låter som mycket att hinna fixa till månadsskiftet?

– Ja, men det är lika bra att gå ut med att vi siktar på att öppna då, så vi bli påeldade och gasar för fullt!

Magnus AnderbergSkicka e-post
Så här jobbar Ölandsbladet med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.