”Min restaurang är i tipp topp”

LÖTTORP

Nesko Rodovanovic på Löttorps Bykrog hyllar livsmedelsinspektörerna i Borgholms kommun, men gillar inte att se anmärkningarna på pränt i Ölandsbladet.

– Det handlar om bagateller och allting är åtgärdat. Min restaurang är i tipp topp, säger han till tidningen.

För en vecka sedan kunde Ölandsbladet berätta att två restauranger på norra Öland fått flera anmärkningar riktade mot sig, anmärkningar som gav anledning till ytterligare inspektioner. Kostnaden för dessa kommunala återbesök ska restaurangerna betala.

En av av de två restaurangerna är Löttorps Bykrog.

– Det handlade om bagateller där allting är fixat, golvet i köket åtgärdades med kort varsel, jag hade en firma som fixade det en natt. Och flugorna har jag slängt ut...nej, det handlade om kanske tio flugor i en 220 kvadratmeter stor anläggning. Så detta var inget att skriva om, min restaurang är tipp topp, säger ägaren Nesko Rodovanovic till Ölandsbladet och intar en mycket positiv hållning till livsmedelsinspektörernas arbete.

– Det är tur att de finns och det är de som ska lära oss att göra rätt.

Nesko Rodovanovic påpekar att han gjort stora investeringar i restaurangen under sina nio år som ägare.

– Från sex bord till 225 sittplatser, byggt ut, glasat in, renoverat frysrummet för 60 000 kronor, det är ett livsverk. Jag har verkligen kämpat.