Rönnbärsdrickan

Nyheter • Publicerad 14 oktober 2009

Efter frukost idag avnjuter jag en underbar drink. Det är välkyld äpple och rönnbärs dricka, och det smakar fantastiskt! Rönnbären ska plockas efter första frosten för att inte ha en allt för besk smak.Jag använde:1 liter rönnbär½ kg syrliga äpplen1 liter vatten2,5 dl råsocker per liter saft Skölj bären och frukten väl.Ta bort skaften på äpplena och skär dom i klyftor.Lägg äpplen, rönnbär och vatten i en gryta och koka i 20 minuter.Låt självrinna genom silduk eller kökshandduk i ca 30 minuter.Mät upp saften och koka upp med socker i 5 minuter.Häll upp på varma, rena flaskor, sätt på kork och förvara drickat kallt.Om du inte planerar att dricka upp den relativt snabbt så går det ju att frysa in. Min drink är här spetsad med färskpressad apelsinjuice. Extra lyxigt!

Så här jobbar Ölandsbladet med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons