Fira höstens smaker – här är årets stora skördefest

Maj, blomkål, morötter, potatis, päron, äpplen, gurka, lök och palsternacka – och många, många fler primörer skördas just nu på Ölands bördiga marker.

– På hösten är det säsong för mängder av svenska grönsaker och frukter. Då smakar de som allra bäst och är dessutom billigast, säger Anders, som varit ICA-handlare på Öland i sju år och brinner för de lokala råvarorna.

Just nu är butiken laddad till bristningsgränsen med de nyskördade, öländska delikatesserna.

Se mer av ICA Kvantum och deras erbjudanden

– Ölands unika jordmån och läge vid havet med solen, vinden och Alvaret, sätter extra god smak på grödorna. Det ska vi såklart fira och njuta av. Skördefesten är en final på odlingsåret då vi dukar upp ett smörgåsbord av färska grönsaker, säger han.

Butiken i Färjestadens köpcentrum har lokalproducerade livsmedel året om, bland annat lammkött från ön 365 dagar om året, liksom sådant som kroppkakor, kryddor och chark.

– Vi värnar svensk och öländsk odling, vi vill inspirera kunderna till god och prisvärd mat och kanske också att testa något nytt. Bönorna är vi särskilt glada för, utan Öland skulle det knappt finnas svenskodlade bönor. Så speciell är jordmånen här på ön! Det är vi stolta över, säger Anders som driver butiken tillsammans med ett 50-tal medarbetare.

Men Öland är inte bara självförsörjande på sådant som potatis, utan levererar mängder av livsmedel till hela landet, konstaterar han.

– Öland är ju en riktig skörde-ö, nästan 25 procent av arbetskraften på Öland arbetar med livsmedel i olika former. Ön är otroligt viktig för Sveriges livsmedelsförsörjning. Då vill vi också hjälpa till så att lantbrukarna får god avsättning för sina produkter.

Men att jobba med lokala råvaror och producenter är också en viktig del av ICA Färjestadens miljö- och hållbarhetsarbete.

– Det öppna, betade landskapet som går ända ner till vattnet med sin breda biologiska mångfald är någonting vi vill bidra till att bevara. Södra Ölands odlingslandskap är ju med på UNESCO:s världsarvslista.

Det lokala engagemanget har faktiskt gjort att Anders är Youtube-kändis. I en serie korta filmer besöker Anders butikens leverantörer och förklarar hur produkterna blir till.

– Tanken är att få ut budskapet om de fina, lokala råvarorna och lyfta fram producenterna.

Hittills har det blivit sex filmer, men Anders ICA-butik har många fler lokala leverantörer än så, totalt 25–30 stycken.

Öland är också en stor leverantör av pumpor, inte minst till Halloween i slutet av oktober.

– På hösten är pumpor en storsäljare på ön – i alla storlekar levereras de härifrån till hela landet.

Och självklart även till Anders butik.

– Pumporna är fantastiskt goda. Jag har varit handlare i över 30 år och det är en ynnest att få vara en del av det här unika, bördiga landskapet med de fina producenter som finns här.

För den som vill njuta lite extra av det öländska landskapet har Anders butik nyligen byggt ut med nästan 500 kvadratmeter till en stor mötesplats vid sundet. Den generösa cafétillbyggnaden erbjuder mjuka soffor, fikabord och en enastående utsikt mot havet. Allt inrett med en öländsk känsla, i ljusa träslag, stenpartier och med kustnära växtlighet.

– Vi har knutit ihop ute och inne så att man som kund välkomnas av något som är skönt att vara i. Och här finns fika, mackor, sallader och riktigt gott kaffe, att njuta av innan man beger sig hemåt igen.